| 昭和 ２年１０月 |
現住所 弘前市坂本町１にてカフェミドリ営業 |
| 昭和１２年１０月 |
大衆食堂に業種変わる |
| 昭和２０年 ７月 |
外食券食堂に指定される |
| 昭和２８年 ８月 |
富田町の小島氏より現在の土地（坂本町）を譲り受ける。宴会場新築
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| 昭和３８年 1月 |
板垣重信（現会長）食堂部一任
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| 昭和４０年 ２月 |
食堂部改装 |
| 昭和４４年 ２月 |
創作郷土料理発表会 |
| 昭和４４年 ６月 |
津軽のじょっぱりそば発表会 |
| 昭和４５年 ７月 |
㈱菊富士創作郷土料理の店として発足板垣重信（現会長）代表取締役就任 |
| 昭和４７年１０月 |
津軽のじょっぱりそば、青森テレビ公開 |
| 昭和５０年１１月 |
弘前市長他よりもみじ祭り観光行事推進協力感謝状を受ける |
| 昭和５１年１０月 |
イトーヨーカドー菊富士（地下１階、８階）２店舗開店
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| 昭和５２年１０月 |
日本商工会議所より創業５０年経営功績表彰を受ける |
| 昭和５４年１１月 |
本店ビル新築落成 |
| 昭和５７年１０月 |
創業55周年記念謝恩チャリティーとして津軽のじょっぱりそば大会 |
| 昭和５８年１０月 |
ルネス街テナント出店「民芸そば処 菊富士」 |
| 昭和５９年１２月 |
弘前商工会議所より魅力ある店舗コンクール優秀賞受賞 |
| 昭和６０年 1月 |
青森県大ふるさと祭り新宿伊勢丹本店へ出張販売 |
| 昭和６０年 ２月 |
イトーヨーカドー8階「お食事処 菊富士」新装開店 |
| 昭和６１年 ２月 |
イトーヨーカドー地下1階「創作そば処菊富士」坪効率3位表彰 |
| 昭和６１年 ５月 |
ＮＨＫ大河ドラマ「いのち」主演女優、三田佳子さんと共に本店テレビ全国放映
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| 昭和６１年 ７月 |
ほうはいきじ鍋、高麗雉弁当新作発表 |
| 昭和６１年１０月 |
板垣重信（現会長）全国食品衛生功労賞受賞 |
| 昭和６２年 １月 |
鳥類魚族書画骨董精魂祭開催、現在まで継続 |
| 昭和６２年１０月 |
創業６０周年記念「そばチャリティー」開催天ぷらそばを６０円で提供、全店合わせて３，８５０食提供創業６０周年記念式典（東京海上火災保険２Ｆ）創業６０周年記念祝賀会（本店３階） |
| 昭和６３年 ２月 |
菊富士友の会発足 |
| 昭和６３年１０月 |
商業界「ペリカンクラブ」入会日本食品衛生協会で第２８回食品衛生指導部員体験発表 |
| 昭和６３年１２月 |
八幡町にセントラル・キッチン仮店舗活用始まる |
| 平成元年 ２月 |
イトーヨーカドー８Ｆ店「坪効率第２位、販売コンテスト最優秀賞」受賞板垣重敏（現社長）帰省入社 |
| 平成元年 ４月 |
八幡町セントラルキッチン（調理加工室）竣工市政１００周年記念式典、板垣重信（現会長）「産業功労賞」受賞 |
| 平成２年 １月 |
四季の観光用お手元パック販売開始（山谷芳弘画伯揮臺）県観光連盟より優良観光事業者表彰を受ける |
| 平成２年 ４月 |
板垣重敏（現社長）取締役本店長就任 |
| 平成２年６月１３日 |
本店 店内改装 |
| 平成２年１０月１９日 |
板垣重信（現会長）厚生大臣賞受賞（食品衛生功労） |
| 平成３年３月１日 |
萩原画伯かっぱ絵図揮毫 全店
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| 平成３年８月１７日 |
日本フードサービス協会入会 |
| 平成３年９月２９日 |
１９号台風発生直撃 |
| 平成４年８月２２日 |
フェスタ青森92’県観光土産品新商品開発コンクール準特選受賞 |
| 平成４年９月１日 |
サービスマーク商標登録完了（創作郷土料理の店 菊富士） |
| 平成４年１１月３日 |
高麗雉の燻製、明治神宮全国特産物奉献 |
| 平成４年１１月２１日 |
第１回青森県料理フェア参加 雉料理出品 |
| 平成４年１１月２２日 |
板垣重信（現会長）日本フードサービス協会監査役 |
